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LE PETIT AJACCIO
Entrées
Plats
Accompagnements
Desserts
Sauces
Boissons non alcoolisées
Boissons alcoolsiées
Carte du midi
Entrées
Planche charcuterie apéritif
Jambon Corse, Lonzo, Copa (type de saucisson), Saucisson corse
45,50 CHF
Beignets de courgettes (4 pièces)
À la brousse et au miel corse
26,00 CHF
Cuisses de grenouilles de tonton
41,60 CHF
Salade de rognons
32,50 CHF
Salade d'asperges
Préparé avec asperges, valetta, œuf parfait et tomme de chèvre
32,50 CHF
Tartine de terrines
Tartine de terrines posée sur sa salade de saison
24,70 CHF
Plats
Tentacules de poulpe à l'Ajaccienne
62,40 CHF
Souris d'agneau de mina confite aux herbes du maquis printanières
67,60 CHF
Rumsteck de bœuf avec sa sauce au vin corse aromatisée à la poire
61,10 CHF
Poisson du jour
58,50 CHF
Ballottine de volaille et ses champignons saisonniers
42,90 CHF
Penne fraîches à la brousse et pesto à l'ail des ours, arrosées de cedrat
41,60 CHF
Accompagnements
Patate douce rôtie au miel corse
7,80 CHF
Salade mêlée
Zest de citron et d'orange
7,80 CHF
Risotto printanier inspiration du chef
7,80 CHF
Gratin de mon père
7,80 CHF
Penne
Sauce au choix
7,80 CHF
Desserts
Le fiadone de mon village
Gâteau frais brousse et citron
18,20 CHF
Hommage à la suisse
Moelleux de chocolat au coulis de fruits rouges de saison
16,90 CHF
Éclair de fruits printaniers
19,50 CHF
Crème brûlée et myrt
15,60 CHF
Planche de fromages corse
23,40 CHF
Sauces
Sauce ä la châtaigne
5,85 CHF
Vin aromatisé à la poire
5,85 CHF
Forestière
5,85 CHF
Hollandaise
5,85 CHF
Limoncello
5,85 CHF
Boissons non alcoolisées
Coca-Cola 0,2l
7,15 CHF
35,75 CHF/l, 0,2l
Coca-Cola Zéro 0,2l
7,15 CHF
35,75 CHF/l, 0,2l
Liptonic / limonade corse
7,15 CHF
Nestea Pêche 0,2l
7,15 CHF
35,75 CHF/l, 0,2l
Thé glacé maison
11,40 CHF
Nestea Citron 0,2l
7,15 CHF
35,75 CHF/l, 0,2l
Granini 0,2l
7,15 CHF
35,75 CHF/l, 0,2l
St Georges / Zilia (eaux plates)
Eaux minérales corse
10,40 CHF
Orezza (eaux pétillantes)
Eaux minérales corse
11,00 CHF
Boissons alcoolsiées
Paolina blonde 0,33l
Bière bouteille
9,10 CHF
27,58 CHF/l, 0,33l
Paolina miel 0,33l
Bière bouteille
9,75 CHF
29,55 CHF/l, 0,33l
Paolina ambrée 0,33l
Bière bouteille
9,10 CHF
27,58 CHF/l, 0,33l
Paolina IPA 0,33l
Bière bouteille
9,75 CHF
29,55 CHF/l, 0,33l
Ribella immurtale 0,33l
Bières artisanales non filtrées
10,40 CHF
31,52 CHF/l, 0,33l
Ribella maquis queen 0,33l
Bières artisanales non filtrées
10,40 CHF
31,52 CHF/l, 0,33l
Ribella mistica 0,33l
Bières artisanales non filtrées
10,40 CHF
31,52 CHF/l, 0,33l
Ribella Ribella 0,33l
Bières artisanales non filtrées
10,40 CHF
31,52 CHF/l, 0,33l
Cuvée spéciale bières artisanales non filtrées 0,75l
42,00 CHF
56,00 CHF/l, 0,75l
Ribella alchemia 0,75l
42,00 CHF
56,00 CHF/l, 0,75l
Ribella barbaresca 0,75l
36,00 CHF
48,00 CHF/l, 0,75l
Ribella la mer à boire (filtrée à base d'oursins)
37,50 CHF
Cap corse 0,04l
Apéritif
7,20 CHF
180,00 CHF/l, 0,04l
Pastis corse 0,04l
Apéritif
7,20 CHF
180,00 CHF/l, 0,04l
Rhum bumbu 0,04l
13,00 CHF
Vodka ciroc baies rouge 0,04l
16,00 CHF
Gin murtoli (gin corse à la myrte) 0,04l
15,00 CHF
Whisky monkey 0,08l
18,00 CHF
Muscat pétillant corse blanc 0,75l
53,00 CHF
Muscat pétillant corse rosé 0,75l
65,00 CHF
Bouteille myrte 0,35l
36,00 CHF
Bouteille cédrat 0,35l
36,00 CHF
Bouteille châtaigne 0,35l
36,00 CHF
Pinot noir suisse pousse vent 0,7l
42,00 CHF
60,00 CHF/l, 0,7l
Pinot noir suisse pousse vent 0,12l
7,00 CHF
58,33 CHF/l, 0,12l
Dubois la braise d'enfer 0,7l
58,00 CHF
82,86 CHF/l, 0,7l
Savaonin blanc hommage marcy 0,75l
90,00 CHF
120,00 CHF/l, 0,75l
Divico la cote 0,75l
90,00 CHF
120,00 CHF/l, 0,75l
Pietrella tradition rouge 0,575l
48,00 CHF
83,48 CHF/l, 0,58l
Pietrella tradition rouge 0,12l
9,00 CHF
75,00 CHF/l, 0,12l
Don pascale blanc villa Angeli 0,75l
70,00 CHF
93,33 CHF/l, 0,75l
Orenga Gaffory rouge 0,75l
55,00 CHF
73,33 CHF/l, 0,75l
Orenga Gaffory rosé 0,75l
55,00 CHF
73,33 CHF/l, 0,75l
Cuvée Jules blanc 0,75l
98,00 CHF
130,67 CHF/l, 0,75l
Faverges rouge st saphorin 0,75l
95,00 CHF
126,67 CHF/l, 0,75l
Rhum monkey
15,00 CHF
Carte du midi
Disponible uniquement les midis
Pâtes carbonara
Valetta
26,00 CHF
Filet mignon
Préparé avec porc et légumes de saisons
26,00 CHF
Tartare de poisson du jour en burger
26,00 CHF
Salade Le Petit Ajaccio
Composition journalière
26,00 CHF
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